Солнечная сыроварня

В поселке Северный запущено производство элитных сортов сыра с благородной плесенью под торговой маркой Lalla. Согласно подлинной французской технологии молоко для изготовления сыров должно быть сырым — так сберегаются его ценные свойства. С вековыми традициями европейского сыроделия не согласны отечественные техрегламенты, закон у нас предписывает пастеризацию — нагрев молока, который разрушает его молекулярную структуру, повреждает все полезные микроэлементы и снижает усвояемость. Производить сомнительный для здоровья продукт хозяин Сырного дома Lalla Сергей Корнев даже не намеревался, поэтому спроектировал и внедрил в свое производство УФ-установку.

Продолжение “Солнечная сыроварня”

Дмитрий Валиахметов, директор компании по производству оборудования для благоустройства дворов ООО «Гарант»

Так здорово кататься с горки! Потом «вжух», и ты уже большой — берешь интервью у человека, который занимается их производством. Еще немного хмурых недель, и на Соборной площади установят горку, изготовленную ООО «Гарант». Директор Дмитрий Валиахметов знает, что надо делать, чтобы ребятне было весело, а горожан радовали красивые благоустроенные дворы. Такие дела тащат бизнес в гору.

Продолжение “Дмитрий Валиахметов, директор компании по производству оборудования для благоустройства дворов ООО «Гарант»”

СтройДизайн-мышление

Сергей Шерстюк школьником подрабатывал на стройке — рядом с домом возводился новый район — таскал кирпичи, прикручивал гипсокартон, делал кирпичную кладку. Строительством собственного бизнеса он занялся в 18 лет и к сегодняшним тридцати уверенно руководит компанией «СтройДизайн». Индивидуальная жилищная застройка экономкласса, реализация проектов коттеджей, ремонт и внутренняя отделка, дизайн интерьеров, благоустройство и ландшафтный дизайн — управлению командами и постановке целей Сергей учился по книге Наполеона ­Хилла «Думай и богатей», осмысление которой на старте предпринимательской деятельности стало началом его интенсивного самообразования. С тех пор он читает 2-3 книги в месяц, беспрестанно общается с опытными менторами по всему миру, а обдумывание целей и задач считает своим главным занятием на каждый день.
Продолжение “СтройДизайн-мышление”

Эльмира Клепчинова — Бронза Hairworld 2017

Эльмира Клепчинова — чемпионка России 2016 года, мастер-парикмахер из Старого Оскола — стала бронзовым призером Чемпионата мира по парикмахерскому искусству и декоративной косметике OMC Hairworld 2017 в номинации «Авангардная прическа». Вернувшись из Парижа, где проходили соревнования, Эльмира ответила на наши вопросы.

Продолжение “Эльмира Клепчинова — Бронза Hairworld 2017”

Марк держит

Марк, расскажи, почему ты решил заняться автомобильным тюнингом?
Все началось с аэрографии. Мне было 15 лет, когда я захотел рисовать на тачках. С ранних лет я писал портреты по фотографиям, художественные навыки мне достались от отца — он в 80-х частенько рисовал на машинах друзей, самыми популярными персонажами тогда были индейцы.

Продолжение “Марк держит”

Громкое имя — большая ответственность

Одно из самых молодых мясоперерабатывающих предприятий Белгородской области — ООО «Мясокомбинат «Бессоновский» — в июне этого года перешло на двухсменный график работы цеха обвалки. Увеличился ассортимент продукции, количество рабочих мест и география поставок. О том, как мясокомбинату удается работать в режиме нон-стоп, рассказала его ­директор Ирина ­Счастливенко.

Продолжение “Громкое имя — большая ответственность”

Нажми на интеллект

Директор компании «РуссИнтелл» Геннадий Костыгин в этом году стал победителем конкурса «Предприниматель года» в номинации «Старт». Он рассказал нам об авторской системе автоматизации, которая после внедрения на производстве холдинга ­«КапиталАгро» стала востребована на рынке.

Продолжение “Нажми на интеллект”

Кооператив «Погребок» — переработка и упаковка охлажденных овощей и готовых суповых наборов

Потребность населения Белгородской области в переработанной овощной продукции, по информации регионального департамента АПК, постоянно растет. В этой связи за последние два года объем переработки овощей малыми формами хозяйствования увеличился в 4 раза. Для создания и развития их материальной базы Правительство Белгородской области запустило программу «Я — сельский предприниматель». На эти цели в 2017 году было выделено более 300 млн рублей, которые получили 57 сельских предпринимателей. Основными направлениями деятельности участников конкурса стала переработка сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, рыбы, овощей, фруктов. Однако переработка, пакетирование и реализация охлажденных овощей и готовых суповых наборов представлена только кооперативом «Погребок».

Продолжение “Кооператив «Погребок» — переработка и упаковка охлажденных овощей и готовых суповых наборов”

Паркоматная очередь

Система платного парковочного пространства появилась в Белгороде в 2014 году. Несмотря на то, что проект разрабатывался в стенах белгородского офиса, город стал четвертым в очереди на реализацию после Екатеринбурга, Сочи и Казани. На данный момент «Городские парковки» занимаются IT-сопровождением парковочных пространств в 16 городах России. Повелитель платных парковок Роман Хахалев для нашего совместного с «МегаФоном» проекта рассказал об управлении системой и взаимодействии с городскими администрациями.

Продолжение “Паркоматная очередь”

Белгородские острова

— Наши продукты остаются доступными — вкусная еда в экономике не разбирается. «Оранжевый остров» — мы знаем, что вам нравится! — раздается из динамика на веранде кафе.
— Дмитрий, а чей это голос? Кажется ужасно знакомым… — спрашиваю я.
— Это Кураж-Бамбей, который озвучивал «Теорию большого взрыва» — мой любимый сериал. Я подумал, что для нашего радио нужен особенный голос. Мы вышли на Бамбея через московское агентство звукозаписи и попросили озвучить пару фраз. Вышло немного дороговато, зато клево получилось, люди узнают.
Так началась наша беседа с Дмитрием Лебеденко. Мы встретились в парке «Южный», в одном из четырех новых кафе «Оранжевый остров».

Продолжение “Белгородские острова”